Objetivo del Curso

Desarrollar herramientas para el análisis de las instalaciones, utensilios, equipo, herramientas, licores utilizados en el servicio de alimentos y bebidas, reconociendo sus características, aplicaciones y principios de funcionamiento para realizar la labor efectiva de bartender.

Descripción del Curso

En este curso de bartender desarrolla la manera efectiva para aplicar la preparación, elaboración y creación de bebidas particulares, bajo la finalidad de atender a un grupo de clientes en diversos contextos, ya sea en un bar, restaurante, cafetería entre otros sitios de diversión y entretenimiento.

Metodología del curso

Los cursos se llevan a cabo mediante una metodología teórico-práctica que refuerce el aprendizaje, diálogos grupales de los conceptos, demostraciones en vivos entre otros. Con clases 100% sincrónicas por medio de una plataforma virtual, la cual facilita el cumplimiento de los objetivos de cada curso.

Modalidad

Los cursos se imparten mediante la modalidad virtual por medio de TEAMS durante cuatro semanas tres horas por semana. Al participante se le otorga un usuario con dominio @soyboston.

Facilitador

Barman: Alexander Morales Jiménez

Perfil profesional:

Co-propietario de bar y restaurante, con más de 5 años de experiencia en el sector de alimentos y bebidas, en los que ha desarrollado procesos de bartender, barismo y coctelería. Participante de entrenamiento y competidor finalista de la copa Heineken para los mejores bartenders a nivel país.

Horario e inicio de lecciones

19 de abril

9:00 am a 12:00 pm

Perfil de ingreso

Todas aquellas personas interesadas en conocer la labor de un bartender y ampliar sus técnicas de coctelería para formación personal o bien para el desempeño de sus labores en el área.

Certificado Digital

El participante es merecedor de un certificado digital siempre cuando apruebe el curso con una nota igual o superior 70 y una asistencia efectiva de más del 90%. El mismo cuenta con firma digital y logos de la institución. Se entrega por parte del departamento de registro@boston.ac.cr en un lapso no mayor de 8 días hábiles de haber finalizado el curso.